Resveratrol - Super Antioxidantul

Ce este Resveratrol? Acesta este un compus natural care este produs de catre plante ca si raspuns la infectiile cu diferite ciuperci, stres sau radiatii UV. Este considerat parte a sistemului natural de aparare, protejand tesuturile delicate de diverse boli si afectiuni ale agentilor patogeni. Resveratrol se gaseste in vita de vie (radacina, tulpina, seminte si vita) iar cea mai mare concentrafie se gaseste in pielita strugurelui. Totodata, Resveratrol se mai gaseste si in zmeura, alune si alte plante. Vinul rosu, facut din struguri, contine cantitati mari de Resveratrol. Este extras impreuna cu alti polifenoli in timpul procesului de fermentare.

Cum ne influenteaza sanatatea? Beneficiile consumului de vin rosu au fost recunoscute de-a lungul anilor. Defapt, acum aproape 10 ani, oamenii de stiinta sugerau ca vinul rosu este posibil sa fie responsabil de "paradoxul francez" (se stie ca francezii au o alimentatie foarte bogata in grasimi dar totusi au o rata foarte scazuta de afectiuni cardiovasculare). Cercetatorii cred ca Resveratrolul din vinul rosu este responsabil pentru acest lucru. Ca si antioxidant, Resveratrol lucreaza pentru a combate daunele oxidative ale tesuturilor si celulelor cauzate de radicalii liberi. Acestia, produsi de procesele corpului omenesc (respiratia, digestia, expunerea la radiatii UV, toxine sau poluare) "ataca" celulele sanatoase, afectandu-le structura, membrana si ADNul. Aceste stricaciuni ale radicalilor liberi fata de celule sunt asociate cu o multitudine de afectiuni, printre care si cele cardiovasculare, probleme de imunitate si chiar si imbatranire.

Ce dovada exista ca Resveratrol functioneaza? un studiu recent al Harvard Medical School a fost publicat in revista medicala "Nature", care dovedeste ca doze mari de Resveratrol le-au permis soarecilor obezi sa aiba o alimentatie foarte bogata in grasimi si totusi sa duca o viata lunga si sanatoasa (1. Baur, J.; Pearson, K.; Price, N.; Jamieson, H.; Lerin, C.; Kalra, A.; et al. Resveratrol improves health and survival of mice on a high-calorie diet. Nature. Advance online publication, 1 November 2006.). Cercetatorii au descoperit ca ficatul si alte organe au ramas sanatoase (desi nu ar fi trebuit) iar rata mortabiltatii a scazut cu 31% pentru soarecii care au primit Resveratrol.

Cum pot sa obtin Resveratrol? Trebuie sa beau vin rosu? Nu. Resveratrol se gaseste acum si sub forma de supliment, deci puteti sa beneficiati de toate efectele sale benefice fara efectele adverse ale consumuli de alcool.

In Romania gasim produsul Resveratrol Synergy - Jarrow Formulas (60 tablete) care contine Resveratrol (din 200mg Polygonum cuspidatum, 8% resveratrol) 16mg, extract din coaja de struguri 100mg si extact din samburi de struguri 50mg.Ca sa obtineti aceasta cantitate de Resveratrol per doza zilnica, ar trebui sa consumati mai mult de 50 de pahare de vin rosu.

 Farmacist Veronica Toma